丹参味苦，性微寒；有多种养生保健功效；在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用；具有活血化瘀，通经、清心除烦等功效。一般采用丹参煮水，取汁服用。然而，三种群体并不推荐服用丹参。

第一种：丹参过敏者不易服用丹参，部分群体对丹参过敏，比较常见为皮肤过敏，对于这些人群，不推荐服用丹参。

第二种：孕妇不推荐服用丹参，由于丹参具有丹参具有活血化瘀的作用，孕妇服用丹参可能会增加流产风险，所以不推荐服用丹参。

第三种情况：一般建议对丹参过敏、凝血障碍、出血、低钾血症等人群慎用丹参及丹参制品。当然这类人群同样也不推荐丹参泡水喝。丹参作为一种凉性的药材,它的作用在于能够清热和活血，适合温热体质,所以阳虚体质的人群也不推荐服用丹参。