春暖花开的时节，记者来到我省大的辣木种植基地所在地——霞浦县崇儒畲族乡。只见漫山遍野一排排绿色小树，体态轻盈，风吹过卷起层层绿浪，煞是美丽。

嵩乾农林公司是一家以辣木综合开发为主的生态农业企业。董事长庄千飞介绍，辣木是多年生热带乔木，原产于印度，根、皮、叶、花、果、种子均可药用和食用，市场前景广阔。2012年，他将改良种辣木引进霞浦，目前已拥有1000亩成林种植基地。2014年底，该基地被农业部确定为我国的辣木种植标准化生产示范园区，目前正在开展欧盟有机认证。他有信心将这里打造成中国大的食品级辣木原料基地。

据介绍，公司的产品目前有餐厨添加、食品添加和生物科技三大块。餐厨添加如辣木梗，可作为营养汤料，下个月还将推出一款辣木味素；食品添加如辣木粉，可做馒头包子，辣木茶特别适合糖尿病和高血压患者……

“全国大约有500多家做辣木产业的公司，竞争越来越激烈。我们也在探索转型升级，逐步将产业链向精深加工和高端产品延伸，以实现可持续发展。”庄先生表示，现在这个产业有前景的是发展生物科技。嵩乾公司打算5月份推出一款辣木压片糖果。这种功能性食品含有生物酶，使用独特的双调技术，糖尿病患者服用两个小时后，就可检测到血糖下降的表征。我国有糖尿病人1亿多人，这个领域有很大的发展空间。

据介绍，辣木树耐旱，生长速度快，能当年育苗、定植、成林、开花、结果，快速完成荒山绿化，比利时等国家还用于尾矿治理。辣木对二氧化碳很敏感，生长期吸碳的能力是一般植物的近20倍，能较好地缓解温室效应。种植辣木树，不仅可以改善生态环境，还能增加农民收入。霞浦崇儒路口村的基地吸纳100多位农民，每年劳动9个月，每月平均工资2500元左右，推动了这些农民家庭脱贫的步伐。