抗癌多吃7种植物性食物近日，印度科学家在研究中偶然发现了一种潜在的可治疗卵巢癌和乳腺癌的植物疗法。科学家发现，辣木根可对卵巢癌和乳腺癌肿瘤细胞起到延缓发展和破坏功能的作用。研究员Chinmoy Bose表示：“我们把辣木根的生物碱注入癌细胞后，癌细胞出现了死亡。事实上，这更像是一种靶向疗法。这些生物碱可有效抑制EGFR并延缓癌细胞的生 长。这一发现着实让人振奋，因为如果EGFR被成功抑制住的话，卵巢癌在基因层面就将被彻底清除而且不会复发。”

　　研究人员指出，在孟加拉一些部落地区，辣木根传统上被用于控制生育。辣木根已知的医学特性驱使研究团队就其抗癌功能进行试验。研究人员称：“试验显示疗效良好，辣木根不仅成功抑制住了EGFR，还使卵巢体积出现缩小，从而大大降低了肿瘤转移或复发的风险。”

　　癌症是 一类十分复杂的疾病，所以没有一个人能确保自己不患癌症。但由于癌症的发生与膳食和生活方式有密切的关系，因而有许多措施能够预防癌症的发生。在每天的饮 食中以植物性食物(而不是动物性食物)作为主体，例如:蔬菜、水果、谷类、豆类(如小扁豆、蚕豆、碗豆).主食如面条、米饭、面包。这些食物可以帮助预防 癌症。

　　所以，不妨多吃吃下面的7种植物性食物防癌。

　　1 草莓

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

　　2 柑橘类水果

　　橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转 化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形 成，对防治消化道癌有一定作用。

　　3 猕猴桃

　　含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

　　4 梨

　　能生津、润燥、清热、化痰，古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

　　5 杏

　　适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量丰富的果品，而维生素B17是较为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美 国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

　　6 葡萄

　　尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。白兰氏馥莓饮中，含有丰富的花青素。

　　7 苹果

　　苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。老鼠被移植癌细胞后，食用苹果多酚水溶液，在生存率、生活质量方面，都有比较好的抗癌功效。