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马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别

2018-06-21 15:00:34 高原云珍进口网 阅读

作为燕窝消费者,相信燕窝产地是每个人都关心的问题。印尼燕窝和马来西亚燕窝几乎占据全球百分之90以上的产出量,简单来说,就是市面上有10盏燕窝,那么其中8盏是印度尼亚的燕窝,只有一盏是来自马来西亚,最后一盏是其他地区产出的燕窝。所以,对于大部分消费者而已,已经没必要区分了。说白了,就算商家承诺是马来燕窝,也未必真正的是。

印尼干挑燕盏图片

印尼干挑燕盏图片

只要是天然燕窝,其实没有很严格的区别。毕竟金丝燕是一样的,不过就像滇池的海鸥一样,作为一种动物,它必然会选择适合自己生存和繁育的地方作为迁徙地。这个跟当地的环境保护、国家对于金丝燕的待遇等等都会有很大程度影响。比如国家的环保重视,提供食疗,禁止捕杀等国家宏观政策。最后导致某个区域的金丝燕数量增加,当然,当地提供的燕屋越多,金丝燕越容易寻找到自己安家的地方,就会大量在某个地方集中。


燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产业十分发达,其每年燕窝产量占世界需求总量的80%,其次则为马来西亚燕窝,约占12%左右。说不同地区的燕窝完全一样,那肯定是太绝对了,生产环境不同(比如雨水量、金丝燕食物种类的差异),可能会导致不同产地的燕窝存在一些外观上的差异,但是这些差异还不会影响到同一级燕窝的品质哈,为什么呢?《中国生化药物杂志》(2009年第30卷第期)中《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》报告中通过选取印尼、马来西亚、泰国、越南等各地燕窝进行唾液酸的测定,制定燕窝质量标准,现在让我们一起来看测定结果:我们挑取目前市面最常见的白燕盏为例,研究中表明:马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.79%,印尼白燕盏唾液酸含量为10.08%,所以只要是纯天然燕盏,马来西亚和印尼燕窝在唾液酸的含量上并没有太明显的差异。所以说,燕窝的差别不在乎产地,而在乎加工的过程!


对于普通消费者而言,推荐选择印尼燕窝。这个是什么原因呢?其实任何一个产业在极度兴旺的区域,都会吸引这个行业最顶尖级的人才在这个区域集中。无论燕屋建设、采购、加工、流通等都会具备较大优势。地域特色的产区优势一旦形成,其他地区是很难超越的。对于能够占领一个行业尖端的人才和厂家,其实都是一群有信仰和抱负的群体,燕窝的食用安全、等级、品质都可能会得到最大程度的保护。

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